Tu carta de alérgenos,
lista en unos minutos.
Sube una foto o un PDF de tu carta. En pocos minutos tienes un PDF y una carta digital con código QR en 20 idiomas. Nuestra IA propone los alérgenos de cada plato; tú los revisas.
Empezamos en España muy pronto. Déjanos tu email: recibirás un solo correo cuando puedas empezar.
- Nada que teclear
- Lista en unos minutos
- Carta QR en 20 idiomas
De tu carta a tu tabla de alérgenos
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Sube tu carta actual
Basta con una foto o un PDF. Nuestra IA lee todos los platos, descripciones y precios, incluso si están escritos a mano. No tienes que teclear nada.
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Nuestra IA propone posibles alérgenos
Para cada plato recibes una primera propuesta de los 14 alérgenos de la UE, con el motivo: por ejemplo, la palabra «brioche» en el nombre. También propone dietas como vegetariano.
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Tú revisas y corriges
Nuestra IA no conoce tus recetas y puede pasar por alto alérgenos, así que revisa cada plato. Con un toque activas o desactivas un alérgeno o una dieta.
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Imprimir o código QR
Descarga el PDF para imprimir o publica tu carta con un código QR, al momento en 20 idiomas.
Nuestra IA sugiere, tú revisas
Para cada plato recibes una propuesta: los alérgenos que, según nuestra IA, puede contener, por ejemplo por el nombre o la descripción, con el motivo. Se basa en recetas e ingredientes habituales, así que nuestra IA puede pasar por alto alérgenos. Por eso, revisa siempre cada plato.
Son los catorce alérgenos que fija la UE: cereales que contengan gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos, altramuces y moluscos. Además, una propuesta para vegetariano, vegano y sin lactosa. También puedes indicar halal y kosher.
Detrás de las propuestas hay una base de conocimiento con cientos de platos de distintas cocinas y sus variantes habituales: salmorejo con huevo, croquetas con bechamel. Lo que en tu cocina se hace distinto solo lo sabes tú: activar o desactivar un alérgeno es un toque.
Tu PDF profesional al momento, en tres estilos
Toda tu carta en A4: los alérgenos y las etiquetas de dieta de cada plato, con los iconos de alérgenos más habituales. El número de páginas depende de los platos y del estilo que elijas. Lista para imprimir: para la cocina, para la barra y para dejar junto a la carta.
El PDF está disponible en varios estilos: elige el que mejor encaje con tu local. Después puedes cambiar la carta tantas veces como quieras y volver a descargarla sin coste adicional.
Por qué hacerlo ahora
Es obligatorio
En los platos sin envasar tienes que poder informar a tus clientes de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169/2011 y RD 126/2015). Lo controla AESAN, que puede ponerte una multa.
Tus clientes quieren saberlo
Quien tiene una alergia pregunta o no viene. Una carta donde está claro ahorra preguntas en la mesa y da tranquilidad a tus clientes.
Tu equipo no tiene que adivinar
Una sola lista correcta, en vez de preguntar en cocina en pleno servicio.
Cuánto cuesta
Tabla de alérgenos en PDF
9,99 €, pago único
Toda tu carta en PDF para imprimir. Cambiarla y volver a descargarla no cuesta nada más.
Carta digital con código QR
99 € al año
Tu carta online en 20 idiomas, con filtros de alérgenos y dietas. PDF incluido.
Precios IVA no incluido (21 %). El primer mes es gratis, sin tarjeta ni datos de pago.
Preguntas frecuentes
¿Qué precisión tienen las propuestas de la IA?
Para cada plato recibes una propuesta: los alérgenos que, según nuestra IA, puede contener, por ejemplo por el nombre o la descripción, con el motivo. Se basa en recetas e ingredientes habituales, así que nuestra IA puede pasar por alto alérgenos. Por eso, revisa siempre cada plato. Nuestra IA compara tus platos con cientos de platos de distintas cocinas, así que un clásico como unas croquetas o un alioli ya lo ha visto antes. Empiezas con una carta con la mayor parte ya hecha, no con una hoja en blanco. Lo que en tu cocina se hace distinto, lo cambias tú; la última palabra siempre es tuya.
¿Qué 14 alérgenos incluye?
Cereales que contengan gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos, altramuces y moluscos, según el Reglamento (UE) 1169/2011.
¿Y si nuestra IA se equivoca?
Puede pasar: nuestra IA solo ve lo que pone en tu carta, no tus recetas, así que puede pasar por alto un alérgeno o añadir uno de más. Por eso revisas cada plato. Activas o desactivas cada alérgeno con un toque, y tu decisión siempre prevalece sobre la propuesta de la IA.
¿Quién es responsable si un cliente sufre una reacción alérgica?
Tú, como responsable del establecimiento; así lo dice la ley (Reglamento UE 1169/2011). Nosotros hacemos una propuesta a partir de tu carta, tú la revisas con tus recetas y la confirmas plato por plato. Por eso te pedimos esa confirmación y registramos cuándo la diste.
¿Cuándo puedo empezar?
Empezamos en España muy pronto. Apunta tu email en la lista de espera y recibirás un solo correo cuando puedas empezar. ¿No quieres esperar? La versión en inglés ya funciona.
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